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製麺一筋 創業100年のノウハウを活かしコストダウン提案&繁盛サポート Produced by 有限会社 梅ヶ枝製麺所

オリジナル特注麺 お客さまの声

    もみじ

    その食感と風味はまさに衝撃的!

    店舗詳細

    店舗名 もみじ
    住所 大阪府大阪市天王寺区生玉町9-19谷町isビル1F
    TEL 06-6773-3080
    席数 25席

以前使っていた麺は僕が勤めていた時に親方から教えていただいて作っていた麺だったんです。その麺が、急きょ使えなくなってしまって、そこで梅ヶ枝製麺所で麺を作っていただくようになったんですよ。

生麺自体、僕自身あまり食べたことがなかったんですけど、その食感と風味に衝撃をうけたんですよ!ほんとにびっくりしましたね!率直に食べておいしい!って思いました。

麺といってもいろいろあるんで難しいと思うんですけど、ひと手間かけることで味も全然かわってくるので悩んでおられる飲食店さんはぜひ梅ヶ枝製麺所の麺を試していただけたらなと思いますね。麺に対する価値観も変わると思います。社長もしっかりしてるんでとても安心できますよ!

 

【もみじ 外観】

図4

【もみじ 営業風景】図5

図7

 

オリジナル麺つくりまっせ.com

オリジナル麺つくりまっせ.com/梅ヶ枝製麺所